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花生酪
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起碼子達人

我喜歡吃花生。喜歡用來煲湯,做牛扎糖...今天去買花生幹,想起媽媽為子女操心一輩子,勞心勞力,腰力也最傷,我為媽媽做一份花生酪補補腰腎吧!其實花生益處多,花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力,延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化,並增強肝臟解毒功能。並且花生的造血功能強,花生具有止血和提升血小板的功能,且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍,所以吃花生最好連紅衣一塊吃。 但是不要吃多,吃多了會增加膽固醇哦!花生中還含有“白藜蘆醇”。這種物質有很強的生物活性,不僅能抵禦癌症,還能增強免疫功能,所以又叫長生果。希望媽媽長命百歲,身體健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
土花生 100g
糯米 40g
蘋果 半個
蜜糖 2匙
白糖 2匙
3匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    選用土花生細粒的更好,花生與糯米洗淨 放入豆漿桶內加入水泡上一早上
  • 步驟 2/13
    泡軟
  • 步驟 3/13
    啟動精力湯功能鍵,我運作了2次,約20分鐘就做好了
  • 步驟 4/13
    做好了
  • 步驟 5/13
    打磨出來的花生酪過濾一下取濃汁。
  • 步驟 6/13
    放入鍋中小火煮開,一邊煮一邊攪拌,否則會結塊,直到煮至起泡泡,趁熱飲用吧
  • 步驟 7/13
    熱飲還能和胃,如膠似漆的乳酪狀順滑得不能再滑。 很喜歡這種滑溜溜的飲品,因為細膩所以更易吸收,
  • 步驟 8/13
    選大紅蘋果半個,切薄片,越薄越好,
  • 步驟 9/13
    鍋裡放入焦糖的材料煮開後放入蘋果片,注意小火翻拌蘋果,使雙面煮軟,不要碰斷,!
  • 步驟 10/13
    煮軟後焦糖醬呈濃稠狀時關火,在鍋裡間隔每片蘋果片,滾成玫瑰花,碼在花生酪上,
  • 步驟 11/13
    甜蜜的焦糖醬混著花生酪吃非常美味!
  • 步驟 12/13
    花生酪,口感就像小時候我們喝的玻璃裝那種液體魚肝油,淡淡的甘甜,順滑易入口,奶白奶白,看看就覺得營養很足,很濃稠。
  • 步驟 13/13
    焦糖的味道不多不少滲入花生酪中,給花生酪擔升了一個層次,口感更完美
小貼士

煮的過程要不斷攪拌

釋出於 2023-02-07
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