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馬蹄銀耳
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長笙酒肆

馬蹄銀耳,香滑好喝,口感甜甜的,一點都不膩

時間:1-2小時
食材
馬蹄 5個
枇杷 5個
銀耳 5g
水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料：馬蹄4個，枇杷5個，銀耳5克，水適量，冰糖適量
  • 步驟 2/11
    銀耳用水泡發後洗淨。
  • 步驟 3/11
    馬蹄洗淨去皮。
  • 步驟 4/11
    將馬蹄與銀耳一起放入燉盅，加入冰糖。
  • 步驟 5/11
    放入電燉鍋中，
  • 步驟 6/11
    低溫檔隔水燉煮2小時左右。
  • 步驟 7/11
    至銀耳軟爛，
  • 步驟 8/11
    將枇杷去皮核，
  • 步驟 9/11
    放入燉盅，再燉30分鐘左右。
  • 步驟 10/11
    關火，
  • 步驟 11/11
    出鍋，趁熱食用。
小貼士

各材料比例可以根據自己喜好酌情調整。

冰糖用量隨自己口味酌情新增。

此羹也可以直接在爐火上煮制。

釋出於 2020-03-16
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