jxcaipu logo
馬蹄銀耳湯
5.6萬 熱度 726 收藏
英武可

銀耳又稱白木耳、雪耳，它是一種富含多種營養素及大量營養成份，食、藥皆優的真菌。它既是宴席上的珍品，還是具有多種醫療功效的藥物和高階滋養補品。馬蹄也叫荸薺，具有具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。加入枸杞同食，也成為愛美女生常食用的佳品。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 1朵
馬蹄 60g
枸杞 10g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳用溫水泡開
  • 步驟 2/8
    枸杞洗衣淨備用
  • 步驟 3/8
    洗去雜質，用手撕成小塊；枸杞用清水泡軟，洗淨待用
  • 步驟 4/8
    馬蹄洗淨後削皮然後切成小塊備用
  • 步驟 5/8
    湯鍋置火上，將銀耳倒進鍋中，再將馬蹄塊倒入
  • 步驟 6/8
    煮出膠質後轉小火
  • 步驟 7/8
    倒入枸杞冰糖
  • 步驟 8/8
    將銀耳燒至軟爛濃稠即可
小貼士

銀耳不可過夜食用。

釋出於 2019-10-08
59
相關菜譜
寫評論