燥為秋令主氣,內應於肺,聲音在病理上,燥邪最易灼傷肺津,引起口鼻乾燥,乾咳少痰,等症。秋季果蔬補肺,首選雪梨。雪梨性涼味甘,有潤肺、化痰、止咳、清熱、解毒等功效,可生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的輔助療效。冰糖雪梨盅,最適合秋季感冒咳嗽的孩子和你,潤肺止咳。
1、梨核一定要挖乾淨,不然影響口感。
2、最好是放冰糖,蜂蜜經過高溫,會破壞營養成分。
3、梨蒸熟之後,先喝掉裡面的湯汁,然後將梨一起吃掉即可。