我喜歡在前一天的晚上先把銀耳放進熱水瓶裡,這樣第二天早上只有把發好的銀耳倒進鍋裡煮,然後可以去打理自己,完全不用管,等把自己打理好了,銀耳也可以吃了,這樣是不是很方便呀。
注意:放進熱水瓶裡的銀耳一定要剪的小點,要不然發了後會取不出來了