當歸紅棗燉大骨
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壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨和止瀉健胃補骨感冒、骨科疾病、溼熱體質、痰溼體質等群體不宜食用。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
紅棗、當歸洗淨備用； -
步驟 2/7
大骨洗淨備用；
-
步驟 3/7
把大骨與當歸放入燉鍋裡；
-
步驟 4/7
注入適量的開水；
-
步驟 5/7
滴入幾滴香醋；
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步驟 6/7
調大火先燉1個小時；
-
步驟 7/7
一個小時後再放入洗淨的紅棗，蓋上蓋子再燉一個小時調味即可食用。
小貼士
燉湯時滴幾滴香醋，有利於骨中鈣更好的溶解於湯裡。
釋出於 2019-07-18
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