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鴿子香菇湯
5.5萬 熱度 190 收藏
七色花愛戀雨陽

肉質鮮嫩,湯汁鮮美

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 2只
香菇 8個
生薑 3片
食鹽 適量勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把鴿子過水去血水
  • 步驟 2/7
    過水後的鴿子放高壓鍋裡,加水,加生薑開始煮
  • 步驟 3/7
    香菇洗乾淨切小塊備用
  • 步驟 4/7
    高壓鍋冒氣20分鐘後開蓋放食鹽,加香菇繼續壓
  • 步驟 5/7
    差不多冒氣15分鐘就可以了
  • 步驟 6/7
    想吃蔥的可以放,根據個人口味
  • 步驟 7/7
    煮出來的鴿子特別軟爛,入口即化,湯汁鮮美,都不要放雞精
小貼士

鴿子先要去血水

釋出於 2020-01-14
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