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雪梨蜜豆米酒羹
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郜耘志膩

春天來臨，每天早上起床都成了問題，而且最近胃口一直不太好，做個甜甜的羹湯來開啟新的一天吧！

時間:10分鐘內
食材
雪梨 1個
熟蜜豆 50g
米酒 4勺
冰糖 適量
枸杞 適量
幹桂花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    梨子去皮切小塊，蜜豆提前從冰箱中取出備用。
  • 步驟 2/5
    鍋內放一小碗清水，放入梨子、冰糖、蜜豆同煮。
  • 步驟 3/5
    待梨子煮至透明狀時，放入4勺米酒，撒入桂花，略煮1分鐘。
  • 步驟 4/5
    放入洗淨的枸杞，關火。
  • 步驟 5/5
    晾涼後食用。
小貼士

1、米酒不要煮的時候過長，長了會發酸。

2、喜歡粘稠一些的還可以水澱粉，調一下，我是不喜歡加澱粉的。

釋出於 2023-01-05
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