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清湯麵
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艾海珍亭

先生不太愛吃拌麵之類的麵食，這款清湯麵條他倒能接受，因面裡有肉有菜，吃了一碗後表示，這面比想象中好吃多了O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100克
五花肉 100克
荷蘭豆 80克
蒜瓣 1個
油 適量
鹽 3克
醬油 1湯匙
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    荷蘭豆撕去老筋、泡洗乾淨，蒜瓣拍扁輕鬆去皮
  • 步驟 2/8
    熱鍋，倒入少許油，下五花肉煎至兩面焦黃色
  • 步驟 3/8
    加入蒜瓣
  • 步驟 4/8
    倒進荷蘭豆煸炒片刻
  • 步驟 5/8
    調入醬油，炒勻後盛起
  • 步驟 6/8
    燒開適量水，放入麵條煮至浮起來
  • 步驟 7/8
    加入煮好的五花肉和荷蘭豆
  • 步驟 8/8
    調入少許味極鮮味汁即可
小貼士

食尚小貼士：醬汁有鹹味，麵湯裡可以適量調入少量鹽或味極鮮醬汁提味。

釋出於 2020-04-22
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