Name: 潮汕魚丸味增湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 潮汕魚丸 300g; 野生海帶 50g; 黑木耳 50g; 絹豆腐 1盒; 油 適量; 赤味增 1大勺

潮汕魚丸味增湯

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味增，在日本是一種醬。因其味道鮮美適中,被日本人愛稱為"媽媽的味道"，總能讓人食慾大開。分別有白味增、淡色味增、赤味增三種。除了煮湯以外，也可當作蘸醬的原料，有時候醃漬用的醬汁或者是直接加在食物中調味，都可以使用味噌。味增可是一種傳統的健康食物，不但對腸道有益，而且美白效果也很卓越。味增之所以能有好的保健效果，主要原因在於其含有的大豆異黃酮易於吸收。

時間:10-30分鐘

食材

潮汕魚丸 300g

野生海帶 50g

黑木耳 50g

絹豆腐 1盒

油適量

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烹飪步驟