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孜然烤薯片
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久醉繞心絃裔

週末在家閒著沒事，就做了一點兒孜然烤薯片，幾乎沒有用到什麼油，非常健康的一款自制追劇小零食～孜然烤薯片，你值得擁有！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 5個
鹽 1勺
孜然粉 適量
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備土豆5個削皮清洗乾淨備用！（土豆要選大小一致，個頭適中的！）
  • 步驟 2/16
    用多功能切菜器把土豆削成薄片，要越薄越好哦！如果沒有多功能切菜器就只能自己手動切啦！
  • 步驟 3/16
    切好的土豆片放在水中，加入一勺鹽浸泡5分鐘，去除土豆裡面的澱粉且增加點兒鹹味兒！
  • 步驟 4/16
    泡好的土豆片撈出瀝乾水分，再用廚房紙巾擦乾淨水分。（一定要擦乾，不然很難烤脆哦。）
  • 步驟 5/16
    烤盤上鋪油紙，刷一層薄薄的油，防止土豆片粘在油紙上！
  • 步驟 6/16
    土豆片放入烤盤擺好。（我兩個烤盤同時烤的。）
  • 步驟 7/16
    烤箱提前預熱十分鐘，160度中層烤10分鐘。
  • 步驟 8/16
    十分鐘後取出烤盤，薯片撒上孜然粉，翻一面再撒上孜然粉。
  • 步驟 9/16
    繼續烤5分鐘！烤薯片的時候人不能離開，要觀察著烤中途可以再翻面，盯著有薄的先脆了的提前拿出去。（注意安全，小心別燙著手哦！）
  • 步驟 10/16
    做好的孜然薯片，又香又脆好好吃！幾個小朋友都搶著吃呢！後來又烤了四次，他們才吃好！
  • 步驟 11/16
    成品圖
  • 步驟 12/16
    成品圖
  • 步驟 13/16
    成品圖
  • 步驟 14/16
    成品圖
  • 步驟 15/16
    成品圖
  • 步驟 16/16
    成品圖
小貼士

土豆片要切薄一點，更容易烤好。烤薯片要一直盯著烤，觀察上色，情況以免烤糊。烤箱溫度和時間僅供參考，以自家烤箱脾氣適當調整！

釋出於 2019-07-19
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