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南瓜餅
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牧野-Y

南瓜餅是一道傳統的菜式，南瓜多糖、氨基酸、活性白、類胡羅卜素及多種微量元素，有補脾益氣，潤肺化痰，美容養顏，特別適合高血壓人群，口感外焦裡嫩，香甜可口

時間:1-2小時
食材
麵粉 400g
去皮南瓜 400g
糖 30-40g
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜洗淨去皮，去瓤
  • 步驟 2/10
    放入蒸屜蒸熟，撒上白糖
  • 步驟 3/10
    放入麵粉，和成光滑麵糰，靜置30分鐘
  • 步驟 4/10
    取出一塊麵團，放在案板上，撒少許麵粉
  • 步驟 5/10
    擀成0.5釐米的圓形
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油
  • 步驟 7/10
    放入餅皮，蓋上鍋蓋，中小火煎制，多觀察餅的狀態
  • 步驟 8/10
    等到鼓起泡，用鍋鏟翻面
  • 步驟 9/10
    煎制兩面金黃
  • 步驟 10/10
    取出切塊，配上幾粒水果，外焦裡嫩的香甜南瓜餅，就可以吃了
小貼士

糖量根據個人口味加入

釋出於 2019-07-19
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