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蜜汁糯米紅棗
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overwhelming地厚

春季養生甜點。春季養生原則是減少酸味食物，多吃甜味食物，甘可養脾，所以應多吃些大棗、蜂蜜、山藥之類的養護脾胃的食物。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 13顆
糯米粉 70g
蜂蜜 1勺
白糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大紅棗放入清水中洗淨後，浸泡20分鐘，使紅棗稍微軟一些。
  • 步驟 2/14
    然後取出紅棗晾乾水分，用剪刀剪開一面，取出棗核。
  • 步驟 3/14
    把紅棗全部處理好。
  • 步驟 4/14
    準備糯米粉70克，適量白糖，白糖可根據自己的口味多加或少加。
  • 步驟 5/14
    先用溫水把白糖化開。
  • 步驟 6/14
    然後把糖水倒入糯米粉中，用筷子攪成絮狀。
  • 步驟 7/14
    再用手揉成團。
  • 步驟 8/14
    再把糯米糰分成小劑子，有多少個紅棗就分多少個劑子。
  • 步驟 9/14
    然後把劑子搓成條，放入紅棗中。
  • 步驟 10/14
    全部糯米紅棗都做好。
  • 步驟 11/14
    準備同樣數量的枸杞，洗去表面浮灰。
  • 步驟 12/14
    每個糯米棗上放一個枸杞。
  • 步驟 13/14
    把全部糯米棗裝盤後上蒸鍋蒸15分鐘。
  • 步驟 14/14
    蒸好的糯米棗取出，放置溫熱後澆上一勺蜂蜜即可。
小貼士

無

釋出於 2020-02-18
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