紅棗補氣養血:這一點是大棗最主要的功效,在中藥裡面紅棗被列為補益藥,也是因為這一點.如果您過度勞累,身體疲乏無力,吃上幾個紅棗馬上就會渾身有勁兒.因為紅棗有補脾、養血、安神作用。棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。糯米性甘平,能溫暖脾胃,補益中氣.對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。糯米有收澀作用,對尿頻盜汗有較好的食療效果。【糯米+紅棗】健脾益氣,適用於體虛氣弱、心悸失眠者。婦女產後也是一道最佳的點心呦!
糯米粥煮長了時間,米粒都開花了,不好吃。糯米紅棗粥還要趁熱吃,才能吃出糯米的糯香味與紅棗的棗香味。