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飛餅版椰蓉酥
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小跳酷酷一劍姢

懶人喜歡吃酥皮的首選哦

時間:30分鐘-1小時
食材
飛餅 4張
黃油 20g
椰蓉 40g
奶粉 10g
糖粉 25g
蛋黃 1個
蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    飛餅2張重疊,撒上低筋麵粉,放在一起,室溫軟化
  • 步驟 2/7
    2份擀成長方形
  • 步驟 3/7
    在一張上面鋪上椰蓉(椰蓉:黃油軟化後加糖粉攪拌均勻後,加入蛋黃攪拌均勻,然後加入奶粉和椰蓉拌勻放冰箱冷藏即可)
  • 步驟 4/7
    鋪好椰蓉後,蓋上另一份飛餅,分成大概8份
  • 步驟 5/7
    烤盤鋪上油紙,將每份扭成麻花,刷上蛋液
  • 步驟 6/7
    放在190度的烤箱中上下中層烤上15到20分鐘,上色!有熱迴圈功能的開開
  • 步驟 7/7
    顏色烤成焦脆即可
小貼士

刷蛋液不要刷到切面處,不然烤出來不夠好看哦

釋出於 2019-07-26
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