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飛餅版榴蓮酥
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棟花末雨紛霏

我是超級的榴蓮控。當香滑的榴蓮在口中瀰漫時,特別的陶醉。。。一般都是生吃,很少用來做糕點,這麼愛榴蓮,總該讓它也曝光,所以做了個飛餅版的榴蓮酥。榴蓮果肉部分性質熱而滯,用於虛寒進補。現代營養學研究發現,榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。[2]

時間:10分鐘內
食材
飛餅 3張
榴蓮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好飛餅
  • 步驟 2/7
    將3張重疊,擀壓在一起
  • 步驟 3/7
    用模子切出圓形
  • 步驟 4/7
    榴蓮肉備好
  • 步驟 5/7
    榴蓮肉壓爛。
  • 步驟 6/7
    用皮包入榴蓮肉,壓緊介面,表面劃口
  • 步驟 7/7
    烤箱230度,烤到表面金黃即可。
小貼士

飛餅軟化後,很難操作,所以變軟後,就放入冰箱,待變硬一些再拿出來。

釋出於 2020-03-16
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