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花生牛軋糖球
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矯孛蚊緞嫡

一把花生,一點奶粉,一點糖,教你做0新增牛軋糖,比買的好吃

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 150g
奶粉 50g
花生 70g
蔓越莓幹 30g
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將棉花糖和少量的水倒入容器中隔水加熱至融化
  • 步驟 2/6
    花生和蔓越莓幹切碎
  • 步驟 3/6
    奶粉倒入融化的棉花糖中,快速拌勻,再將步驟2倒入拌勻
  • 步驟 4/6
    徹底拌勻之後倒在矽膠墊上,用擀麵杖擀薄片
  • 步驟 5/6
    待微溫時切塊
  • 步驟 6/6
    然後揉成小球狀(微溫時,是軟的,好操作)
小貼士

需要提前準備好所有材料,當棉花糖融化之後,所有操作動作要快,因為現在天氣較冷,棉花糖會變硬不好操作,如果真的變硬了,就再次加熱至棉花糖變軟即可

切塊的時候也是在微溫的狀態下進行,好操作

釋出於 2020-08-24
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