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火燒冰淇淋
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嫪戀instructor

隔夜土司變身為美味甜點，簡單材料做出外皮酥脆，裡面冰冷的可口炸冰淇淋，你試了嗎？

時間:10分鐘內
食材
隔夜土司 4片
冰淇淋 2球
麵粉 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把每片吐司擀都扁平。（擀扁的土司沒縫隙能防止冰淇淋流出，也不會那麼吸油滴）
  • 步驟 2/10
    麵粉加適量的水調成糊狀。
  • 步驟 3/10
    把其中的2片吐司4週圍都塗抹一層面糊。
  • 步驟 4/10
    拿1小球冰淇淋放在塗了麵糊的吐司中間。
  • 步驟 5/10
    蓋上另一片沒塗麵糊的，略用手掌壓一下，4週壓緊。
  • 步驟 6/10
    拿一個杯口略粗厚的杯子覆蓋在吐司正中間，用力按壓並轉動杯子把吐司切割成杯口圓形。
  • 步驟 7/10
    切好的吐司冰淇淋再放進冰箱冷凍半個小時以上，讓冰淇淋恢復其硬度。
  • 步驟 8/10
    鍋中熱油，丟一小片吐司碎進熱油中，吐司碎立刻漂浮在油麵上即可。
  • 步驟 9/10
    冰箱中拿出吐司冰淇淋，放進炸至2面金黃就成了。
  • 步驟 10/10
    炸好上桌，外面酥脆裡面卻是冰冰冷冷滴，【火燒冰淇淋】就趁熱享用吧！
小貼士

可選擇自己喜歡的任何口味冰淇淋。冰淇淋不要放太多了，免得2片粘合時易產生破裂。

釋出於 2019-07-15
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