jxcaipu logo
香蕉冰淇淋
1.9萬 熱度 131 收藏
撲爬撲爬塞桽

我是有多懶，去年在咱好豆兌換的冰淇淋機，今年才開封！第一次的作品是香蕉冰淇淋，沒有加蛋黃也比較香軟，奶味濃郁。

時間:1-2小時
食材
牛奶 250g
淡奶油 150ml
白糖 45g
香蕉 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原料：白糖、牛奶、淡奶油、香蕉
  • 步驟 2/9
    牛奶加白糖加淡奶油放入奶鍋，加熱至牛奶稍沸
  • 步驟 3/9
    放在冷水中冷卻
  • 步驟 4/9
    香蕉切成段，放入料理機
  • 步驟 5/9
    打成香蕉泥
  • 步驟 6/9
    倒入奶液
  • 步驟 7/9
    放冰箱冷藏1小時
  • 步驟 8/9
    冰淇淋機內膽提前放冷凍室12小時，取出內膽，裝入冰淇淋機，倒入冷藏後的奶液，攪拌30分鐘
  • 步驟 9/9
    關機，用勺子舀出，即為軟冰淇淋。也可放入冰箱冷凍3小時之後再挖出來享用
小貼士

1.將制好的冰淇淋液提前放入冰箱冷藏1小時，再放入機器內攪拌。

2.冰淇淋可以冷凍之後，多攪拌一次，再次冷凍，口感更加好。

釋出於 2023-05-07
214
相關菜譜
寫評論