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桑葚冰淇淋
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悉哀傷的月季

自從入手小熊冰淇淋機以後，就覺得做起來冰淇淋是一件十分開心的事了，不用定時費力地攪拌，我就會經常做了。這次正好兒子從學校回家，我當然不能放過這個大好的機會了。

時間:1-2小時
食材
雞蛋黃 2個
牛奶 200g
淡奶油 150g
桑葚果醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋黃打入容器中，攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    加入牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    放火上小火煮至蛋黃液變濃稠。關火，放涼。
  • 步驟 4/7
    加入淡奶油攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    加入果醬攪拌均勻。放冰箱冷藏兩小時以上。
  • 步驟 6/7
    放入事先冷凍24小時的冰淇淋內桶，攪拌30分鐘。再放入冰箱冷凍兩個小時以上。
  • 步驟 7/7
    挖出小球就可以吃了。
小貼士

我的果醬比較甜，所以沒加糖。

釋出於 2023-04-24
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