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可可冰淇淋
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雁雲霸氣四濺

天熱兒子要吃冰淇淋，外面買的冰淇淋新增劑太多，所以自己動手做，真材食料無任何新增劑吃的放心,用可可秎做出來的冰淇淋有巧克力的味很好吃

時間:1-2小時
食材
牛奶 200g
淡奶油 400g
雞蛋黃 2只
可可粉 5g
糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所有食材
  • 步驟 2/14
    蛋黃放入盆中和糖攪拌
  • 步驟 3/14
    攪拌成淡黃色
  • 步驟 4/14
    牛奶中加入可可粉拌勻
  • 步驟 5/14
    拌勻的可可牛奶加熱
  • 步驟 6/14
    然後倒入蛋黃液裡攪拌
  • 步驟 7/14
    然後加熱煮開放涼
  • 步驟 8/14
    奶液過濾一下更滑爽
  • 步驟 9/14
    淡奶油放糖打發
  • 步驟 10/14
    打發至豎起尖角
  • 步驟 11/14
    將冷卻的奶液倒入淡奶油中，然後攪拌均勻
  • 步驟 12/14
    將冰淇淋桶裝好後倒入冰淇淋液
  • 步驟 13/14
    按冰淇淋鍵30分鐘
  • 步驟 14/14
    30分鐘取出倒入盒中冷藏即可
小貼士

無

釋出於 2022-09-25
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