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火腿批薩
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翱接瘓勞錘

好吃。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 130g
火腿腸 80g
馬蘇裡拉 70g
黃油 適量
鹽 適量
蕃茄醬 適量
酵母 1.5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把除黃油以外的材料混合成光滑的麵糰，前且麵糰出粗膜，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵；
  • 步驟 2/10
    取出發酵好的麵糰，排氣；
  • 步驟 3/10
    麵糰空氣排乾淨，再揉成圓型，蓋上保鮮膜靜置20分鐘；
  • 步驟 4/10
    把靜置好的麵糰取出，反覆擀幾遍，擀成1CM厚的麵皮；
  • 步驟 5/10
    批薩盤刷上一層油，把麵皮鋪在盤子上；
  • 步驟 6/10
    取叉子在麵皮上叉上小孔；
  • 步驟 7/10
    把提前做好的醬在麵皮上鋪均勻；
  • 步驟 8/10
    把切好的餐肉粒鋪在醬上；
  • 步驟 9/10
    切好的馬蘇裡鋪上；
  • 步驟 10/10
    馬蘇裡拉鋪均勻，烤箱200度預熱，烤20分鐘即可。
小貼士

注：喜歡馬蘇裡拉多的可以在加餐肉前鋪上一層馬蘇裡拉。

釋出於 2020-02-11
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