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玉米香蕉腸比薩
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時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉
300g
低筋麵粉
100g
馬蘇裡拉
適量
玉米粒
適量
尖椒
適量
香蕉腸
1根
比薩醬
適量
比薩草
適量
糖
15g
酵母粉
5g
黃油
40g
蛋黃
1個
鹽
7g
溫水
150ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
酵母放在溫水上啟用
步驟 2/10
麵粉里加入糖,鹽拌勻。加入蛋黃,倒入酵母水拌勻,揉成麵糰。
步驟 3/10
麵糰發酵至原來二倍大。
步驟 4/10
再次揉勻排氣。分成幾份,取一分擀成麵餅。
步驟 5/10
放在比薩盤裡,用插子在麵餅上插出小眼兒。
步驟 6/10
刷上比薩醬,再放上一些比薩草。放些馬蘇裡拉芝士。
步驟 7/10
將尖椒和香蕉腸切小片。
步驟 8/10
把甜玉米粒放在餅皮上,再撒上腸和尖椒,
步驟 9/10
再放上一層馬蘇裡拉。
步驟 10/10
烤箱200度預熱,中層上下火烤20分鐘左右。
小貼士
麵糰發酵至原來的2-2.5倍大揉勻排氣分小份。
釋出於 2020-02-11
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