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番茄火腿披薩
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江南過客淦

好吃

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 250g
洋蔥 半個
小番茄 15個
火腿 150g
純牛奶 60g
玉米粒 1小碗
芝麻油 適量
乾酵母 5g
馬蘇裡拉芝士 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將麵粉、乾酵母、純牛奶混合揉成光滑的麵糰，放置冰箱冷藏室餳一小時，發至兩倍大。
  • 步驟 2/10
    發麵團時刮取適量馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 3/10
    將小番茄洗淨對半切開，玉米粒洗淨瀝水，洋蔥切圈圈，火腿切長條。
  • 步驟 4/10
    淨鍋熱油，下洋蔥火腿玉米粒翻炒，加鹽，炒至六分熟盛出備用。
  • 步驟 5/10
    將麵糰擀成長方形的餅胚（我擀的不太像長方形）
  • 步驟 6/10
    取烤盤，在烤盤上刷一層薄薄的油，再放上餅胚，並在餅胚上用筷子隨意插些小洞洞。
  • 步驟 7/10
    碼入小番茄
  • 步驟 8/10
    將炒好的料均勻放上面，加馬蘇裡拉芝士，加番茄醬，撒胡椒粉。
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱，中層，上下火200度，20分鐘。
  • 步驟 10/10
    可以開吃了
小貼士

１.烤盤底部刷一層油，不粘盤。

２.餅胚上扎些洞洞是為了發的更好。

３.可以加些自己喜歡的材料。

釋出於 2020-02-11
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