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巧克力餅乾
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自彼諗蝕殼_

同學組織一日遊，帶什麼點心出遊呢？想想：冰箱裡有巧克力，就用巧克力來做餅乾請同學們吧！喜歡吃巧克力親們也可以試試看哦，味道不錯哦。製作簡單，方子是我自己的，哈！

時間:1-2小時
食材
巧克力 350g
低筋麵粉 250g
奶粉 50g
小蘇打 2g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    巧克力隔水加熱至液態，拌勻。
  • 步驟 2/10
    低筋麵粉、奶粉、小蘇打放入碗裡。
  • 步驟 3/10
    拌入融化的巧克力。
  • 步驟 4/10
    倒入打散的雞蛋液。
  • 步驟 5/10
    和成麵糰，蓋保鮮膜靜置30分鐘。
  • 步驟 6/10
    隔保鮮膜擀成厚的大片。
  • 步驟 7/10
    用餅乾模具在面片上壓出形狀來，剩餘的麵糰攏到一起摺疊按壓再次擀開可重複壓出餅乾形狀來。
  • 步驟 8/10
    排入不沾烤盤內，在餅乾表面壓出自己喜歡的圖案。
  • 步驟 9/10
    烤箱175度預熱，中層上下火烤20分鐘左右，小心烤糊哦。
  • 步驟 10/10
    出爐了~放在冷卻架上涼，涼透了裝入密封容器裡儲存。
小貼士

巧克力餅乾顏色深，小心烤糊哦。

釋出於 2020-08-03
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