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小青蛙漢堡
3.8萬 熱度
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誠跋墩院篩_
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生活總要多姿多彩啊,哪怕是吃,哈哈
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
250g
雞蛋
1個
牛奶
130g
酵母
3g
鹽
3g
白糖
20g
黃油
25g
黑芝麻
適量
雞蛋液
適量
芝士片
3個
西紅柿
1個
生菜
3片
沙拉醬
適量
雞胸肉
1塊
奧爾良醃料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
主料除黃油放在麵包機裡,揉麵
步驟 2/16
揉成團當放入黃油繼續揉
步驟 3/16
揉均勻出膜進行發酵程式
步驟 4/16
發好的麵糰
步驟 5/16
麵糰用擀麵杖排氣
步驟 6/16
分成等分的麵糰,大的做頭,小的做眼睛,這個量可以做四個,分仨做的有點大
步驟 7/16
眼部用剪刀剪開,把小麵糰底部揉尖插進剪開的部位裡,把眼睛挨在一起,否則二發容易走形,進行二次發酵,夏天自然發酵就可以了
步驟 8/16
發好的麵包,刷蛋液,用黑芝麻做眼睛個嘴部
步驟 9/16
入預熱烤箱,170度20分鐘
步驟 10/16
烤好的青蛙漢堡胚
步驟 11/16
雞胸肉切片,放入奧爾良烤料醃製,我醃製了一夜
步驟 12/16
電餅鐺熱油,放入醃好的雞肉,煎至兩面金黃
步驟 13/16
漢堡胚對半切開,西紅柿切片,,雞蛋是做漢堡胚剩下的
步驟 14/16
切開的漢堡面摸上沙拉醬
步驟 15/16
一層一層放上自己喜歡的食物
步驟 16/16
蓋上就可以吃了,總感覺這青蛙要成精,哈哈
小貼士
1沒什麼技巧,主要還是做麵包的的注意事項,請看以往的做漢堡胚
釋出於 2020-03-05
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