蓮花白包子
22.5萬 熱度
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和麵的要領；加水要適量。除了要根據製品的要求加水以外，還要根據麵粉的乾溼度。氣候的冷暖來確定加水量。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/17
將麵粉放在盆子里加水和發酵粉 -
步驟 2/17
和成發麵團蓋上保鮮膜發酵
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步驟 3/17
黑木耳一涼水泡發
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步驟 4/17
蓮花白去根剝下葉子洗淨
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步驟 5/17
切成小塊
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步驟 6/17
粉條泡軟
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步驟 7/17
把木耳放進食物料理機裡
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步驟 8/17
蓋上蓋子攪動
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步驟 9/17
白菜及粉條也絞碎一起倒進大碗裡放入十三香，鹽蔥姜攪勻
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步驟 10/17
面發好後揉勻
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步驟 11/17
搓成長條
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步驟 12/17
切成包子劑子
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步驟 13/17
擀成包子皮
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步驟 14/17
放上餡子包嚴
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步驟 15/17
包好的包子。直到包完
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步驟 16/17
鍋裡燒水放籠屜上鍋蒸30分鐘蒸熟
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步驟 17/17
蒸熟的包子
小貼士
木耳用涼水泡發。
釋出於 2019-10-30
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