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蔥香白菜炒饅頭
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蓬霏琅咫天涯

在外面買來的饅頭，一旦剩餘，就少了許多饅頭香味。硬邦邦的饅頭再加熱也覺得沒有原來的味道好。不如簡單動手，稍微“加工”，就又成了香噴噴的饅頭了。早餐便有了著落，而且味道非常好。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
白菜 2片
鹽 適量
橄欖油 適量
十三香 適量
醬油 適量
青椒 1個
大蔥 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜，饅頭，大蔥，青椒。
  • 步驟 2/8
    白菜洗淨切小片，饅頭切成小塊，備用。
  • 步驟 3/8
    大蔥切薄斜片，青椒切細絲，備用。
  • 步驟 4/8
    鍋加油，油稍熱，放入蔥花炒香。
  • 步驟 5/8
    放入白菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至白菜稍軟，放入鹽、十三香和少量醬油，翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    炒至白菜約八成熟時，放入青椒絲，翻炒兩下。
  • 步驟 8/8
    放入饅頭粒，小火翻炒至饅頭稍變色即可。
小貼士

炒饅頭時，小火慢炒以免糊掉。

釋出於 2019-07-31
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