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枸杞辮子饅頭
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張良net

枸杞這麼做饅頭,好看又好吃,營養翻倍

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
酵母粉 2g
枸杞子 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    枸杞入料理機加適量水
  • 步驟 2/12
    打成汁
  • 步驟 3/12
    過濾出渣
  • 步驟 4/12
    加酵母粉
  • 步驟 5/12
    加麵粉和成麵糰
  • 步驟 6/12
    餳發至2倍大小
  • 步驟 7/12
    面板上排氣揉勻分成大小適中的小麵糰
  • 步驟 8/12
    搓成長條
  • 步驟 9/12
    編成辮子形狀
  • 步驟 10/12
    做好後二發
  • 步驟 11/12
    入蒸鍋中火蒸20分鐘再虛蒸3分鐘即可
  • 步驟 12/12
    時間結束開蓋取出晾涼
小貼士

也可以不用過濾出渣直接和麵,這樣吃起來更有益身體健康。

釋出於 2020-01-20
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