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冷饅茄子海帶絲煎餅
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施後來你不在

好吃

時間:10分鐘內
食材
茄子 200g
雞蛋 2個
饅頭 1個
海帶 20g
油 適量
小麥麵粉 適量
濃縮雞汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    海帶絲鹹菜，本身就很鹹，接下來都不用放鹽了
  • 步驟 3/12
    雞蛋打入盆裡
  • 步驟 4/12
    饅頭切小丁
  • 步驟 5/12
    茄子切小丁
  • 步驟 6/12
    饅頭丁和茄子丁，還有海帶絲與雞蛋放在一起加適量清水攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    加適量小麥麵粉攪拌成麵糊
  • 步驟 8/12
    放適量濃縮雞汁攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    電餅鐺預熱刷一層食用油
  • 步驟 10/12
    將面煳鋪滿電餅鐺
  • 步驟 11/12
    兩面煎熟
  • 步驟 12/12
    味道稍微有點淡，就著番茄醬開啟早餐之旅吧
小貼士

幹海帶絲鹹菜，本身就很鹹，與食物搭配在一起基本就不用放鹽了，如果放的菜較多還是要適量加一點鹽

釋出於 2020-02-14
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