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鮮肉餛飩
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幸一縷茶煙

冬天天氣寒冷不管是早上還是晚上來一碗餛飩，全身都很暖和，我們家喜歡吃餛飩的時候，先煮餛飩，在另一個盆裡面放海鮮醬油，冬菜，蝦皮，紫菜，在把煮好的餛飩放進去，澆熱湯撒香菜。喜歡吃辣的可以放一點辣椒，喜歡酸辣的可以在放一點醋，全憑個人口味。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 300g
麵粉 200g
蔥花 適量
海鮮醬油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
冬菜 適量
紫菜 適量
蝦皮 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備豬肉餡兒，豬肉餡放醬油，蔥花，鹽，雞精，香油調好。
  • 步驟 2/8
    面活成麵糰，分成劑子，用刀劃成餛飩麵皮。
  • 步驟 3/8
    包餛飩。
  • 步驟 4/8
    開火做水。
  • 步驟 5/8
    水開後放進餛飩。
  • 步驟 6/8
    準備材料，把紫菜放進盆裡面。
  • 步驟 7/8
    放冬菜，蝦皮，醬油，香菜，盛餛飩，澆麵湯。
  • 步驟 8/8
    好了，皮薄餡大的鮮肉餛飩就好了。喜歡辣的可以放一點辣椒。
小貼士

喜歡吃辣的可以放些辣椒，喜歡酸辣的可以放一些醋，全憑個人喜好。

釋出於 2019-12-18
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