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黑芝麻玉米粘糕
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瘟懇牟直揭

做菜用了三個雞蛋清，雞蛋黃又不好儲存，索性一起收拾了。這個加了雞蛋黃和麵的年糕真的是靈感突發，呵呵，從未有過的組合，竟然會給舌頭帶來不一般的感覺。先是黃和黑的視覺衝擊，接著，就是咬第一口的粘粘的甜甜的感覺，繼而，牛奶和雞蛋的香味兒也會若有若無，總之，咬在嘴裡，幾乎都不知道是怎麼嚥下去的。因為實在太好吃了！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋黃 3個
純牛奶 250g
糯米粉 200g
玉米粉 100g
黑芝麻 適量
白糖 適量
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    這是剛買不久的糯米粉
  • 步驟 2/17
    三個蛋黃
  • 步驟 3/17
    將蛋黃打散
  • 步驟 4/17
    加入一包牛奶
  • 步驟 5/17
    攪拌均勻
  • 步驟 6/17
    加入適量白糖
  • 步驟 7/17
    攪拌均勻後倒入大的容器裡
  • 步驟 8/17
    一點點的加入糯米粉
  • 步驟 9/17
    加入一大勺玉米粉
  • 步驟 10/17
    攪拌至這個樣子~沒有小疙瘩
  • 步驟 11/17
    加入適量泡打粉，攪拌均勻
  • 步驟 12/17
    飯盒裡鋪上耐熱的保鮮膜
  • 步驟 13/17
    將麵糊倒進去，撒上黑芝麻
  • 步驟 14/17
    鍋裡放涼水，開始蒸~
  • 步驟 15/17
    熱氣上來二十分鐘關火，悶一會兒
  • 步驟 16/17
    開啟鍋蓋，很是興奮了一番。
  • 步驟 17/17
    取出來切塊即食，嘿嘿
小貼士

保鮮膜和蒸糕用的容器一定是耐熱的哦~

釋出於 2020-02-03
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