鬆軟玉米餅
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出去買菜看到一個新開的餅店，重點推薦玉米餅，還簡單介紹了原料，偷師回來自己做。做成後真的鬆軟可口，兩面煎黃的部分吃起來像大鍋餅子
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
玉米粉，白麵，糯米粉加溫水和酵母揉成團，放溫暖處發酵 -
步驟 2/6
1小時後就發裂了
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步驟 3/6
取出麵糰，揉勻，分劑，做成1釐米厚的餅坯
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步驟 4/6
鍋燒熱，擦少量油，放入餅坯，小火蓋上蓋5分鐘
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步驟 5/6
翻面，繼續烙5分鐘。兩面都上色，餅也膨脹2倍厚就好了
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步驟 6/6
出鍋裝盤
小貼士
加糯米粉，更細膩香味更足。酵母使餅蓬鬆
釋出於 2019-12-27
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