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青菜火腿煎餅
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靴子貓battery

簡單的煎餅，方便快捷。冬天的早晨就想在被窩裡多藏一分鐘，所以早餐的時間就跟著縮短了。一杯熱牛奶，配上些煎餅，加上一份水果，兩顆堅果，還還是很快捷。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 50g
萵筍葉 25g
火腿腸 1根
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖
  • 步驟 2/6
    青菜和火腿都切粒，和麵粉一起裝盆
  • 步驟 3/6
    加少許水調成麵糊，別忘了加點鹽、五香粉
  • 步驟 4/6
    煎鍋中放少量油，把麵糊放入小火煎
  • 步驟 5/6
    底面成型了就可以翻面，反覆煎到兩面金黃，熟透
  • 步驟 6/6
    成品，香軟可口
小貼士

有三個小技巧：

1.麵粉中加水時不要加多了，以免煎的時候流動火腿會裸露

2.煎的時候小火，底面成型後就翻面，反覆煎熟透

3.萵筍葉稍苦，如果不喜歡可以先稍微焯一下水

釋出於 2019-12-26
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