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肉鬆家常餅
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梨子Nicole-

前些天做了雞肉鬆，就想著怎麼吃，不想做那種太油的肉鬆餅，就做成了夾餡的家常餅，也蠻好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
雞肉鬆 30g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉放在盆裡，燒一些開水。
  • 步驟 2/14
    用開水燙麵。
  • 步驟 3/14
    加入一個雞蛋。
  • 步驟 4/14
    把雞蛋和麵揉勻。
  • 步驟 5/14
    香蔥洗淨。
  • 步驟 6/14
    將香蔥切成末。
  • 步驟 7/14
    將揉好的面擀成一張圓餅。
  • 步驟 8/14
    上面放油、鹽、雞肉鬆和香蔥末。
  • 步驟 9/14
    捲起。
  • 步驟 10/14
    做成圓劑子。
  • 步驟 11/14
    再次擀開成圓餅。
  • 步驟 12/14
    電餅鐺裡放上油。
  • 步驟 13/14
    將餅坯放進電餅鐺裡烙，烙熟一面後翻面。
  • 步驟 14/14
    兩面均烙成金黃色，取出切開。
小貼士

用開水和麵，可以讓餅的口感更柔軟。

釋出於 2019-12-20
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