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家常餅
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單歌滿長安

家常餅在北方的餐桌上很常見，由於其外酥裡嫩，香香的~還有鹹淡味，所以很受歡迎。每週都要做一次，讓爺倆一飽口福。喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    和麵，最少醒30分鐘，放到案板上揉
  • 步驟 2/9
    擀成長條
  • 步驟 3/9
    一次放鹽、油、五香粉
  • 步驟 4/9
    捲起，收口
  • 步驟 5/9
    盤起
  • 步驟 6/9
    擀成圓形
  • 步驟 7/9
    電餅鐺預熱，放入
  • 步驟 8/9
    翻面，抹油，另一面也如此操作，煎至金黃色
  • 步驟 9/9
    烙好嘍，裝盤，還行吧？
小貼士

先烙後刷油，從裡往外熟

釋出於 2023-07-16
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