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芋頭糯米餅
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穿草裙的少女阿

好吃

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 250g
糯米粉 250g
糖 20g
油 適量
白芝麻 適量
豆沙餡 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芋頭去皮蒸熟
  • 步驟 2/12
    趁熱加入白糖拌勻壓碎
  • 步驟 3/12
    加入糯米粉拌勻
  • 步驟 4/12
    揉成麵糰
  • 步驟 5/12
    分成等分的小劑子
  • 步驟 6/12
    取一份按扁包入適量的餡
  • 步驟 7/12
    將口封上
  • 步驟 8/12
    封口朝下按在芝麻上按扁
  • 步驟 9/12
    拍掉多餘的芝麻
  • 步驟 10/12
    做好的餅坯
  • 步驟 11/12
    鍋中倒油待油熱放入餅坯煎
  • 步驟 12/12
    金黃後翻面，兩面都成金黃色即可出鍋
小貼士

要根據情況新增水，如果覺得和不成團就稍微加點水，如果芋頭水分大就不用再加水了

釋出於 2019-12-20
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