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雜蔬手抓雞蛋餅
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仔淨唾接途

這是一款食材豐富，顏色鮮豔的雞蛋餅，很適合有一定咀嚼能力的寶寶食用哦…當作早餐營養非常全面啦！蔬菜和碳水化合物全都具備，搭配一杯純牛奶（小寶寶可以用配方奶代替）即營養又美味呢！而且操作起來非常簡單，麻麻們趕快行動起來，為自己的寶寶做一頓營養早餐吧！

時間:10分鐘內
食材
全麥麵包粉 16g
雞蛋 半個
西蘭花 15g
山藥泥 12g
玉米粒 6g
北豆腐 17g
奶粉液 13g
鹽 少許
核桃油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    玉米粒煮熟、山藥蒸熟搗成泥、西蘭花花的部分切碎、豆腐壓成泥、雞蛋打散備用
  • 步驟 2/10
    將所有食材混合加入碗中
  • 步驟 3/10
    攪拌均勻後加入麵包粉
  • 步驟 4/10
    一點一點加入奶粉液（也可以用純牛奶代替）調成比酸奶稍微偏稀一點的麵糊，加入少許鹽拌勻
  • 步驟 5/10
    電餅鐺預熱好抹一層核桃油
  • 步驟 6/10
    倒入麵糊均勻攤開
  • 步驟 7/10
    一面定型焦黃後翻過面來，繼續煎一分鐘後拔掉電源，利用餘溫煎至全部熟透
  • 步驟 8/10
    兩面都變成焦黃後取出放在案板上晾一會兒
  • 步驟 9/10
    待不燙手後切成大小均勻的塊
  • 步驟 10/10
    裝盤開吃吧！小傢伙可是迫不及待了啊(⊙o⊙)
小貼士

麵包粉的量可多可少，喜歡吃脆脆的口感就可以適量少加些麵包粉，喜歡軟軟的口感就可以稍微多加一些。根據個人口味而定。

釋出於 2020-09-15
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