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紅蘿蔔雞蛋餅
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障裂貪綻唾

用過很多蔬菜做雞蛋餅，感覺還是胡蘿蔔做的雞蛋餅最好吃，營養又美味，做法也簡單，喜歡的親試試吧。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
麵粉 65g
紅蘿蔔 30g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紅蘿蔔洗淨切絲，加入切細的蔥末，打入雞蛋。
  • 步驟 2/10
    加入麵粉。
  • 步驟 3/10
    加水和鹽，調成麵糊。
  • 步驟 4/10
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 5/10
    倒入麵糊。
  • 步驟 6/10
    電餅鐺蓋好，雙面煎制。
  • 步驟 7/10
    開啟蓋子。
  • 步驟 8/10
    翻面再煎一下。
  • 步驟 9/10
    刷點辣椒醬，摺疊一下。
  • 步驟 10/10
    裝盤。
小貼士

1、蘿蔔最好用創絲器刮細一點。

2、麵糊的幹稀程度決定了餅的軟硬程度，喜歡吃軟點的調查稀點。

3、用電餅鐺煎方便不容易糊鍋。

釋出於 2019-08-08
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