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西紅柿面片湯
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別凊仴聊嘸痕

早點吃麵片湯最熱乎舒服了，有菜有蛋，自己擀的面片勁道，最重要的是衛生，吃著放心，小時候媽媽經常做給我們吃，當時沒有什麼好吃的，白麵不是很多，這個就更稀罕，現在想吃就可以做，但是也不是經常吃的了！

時間:10-30分鐘
食材
面 200g
西紅柿 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    面和好醒制，稍微硬一些
  • 步驟 2/11
    西紅柿洗淨，切丁備用
  • 步驟 3/11
    砂鍋燒熱，倒一點橄欖油
  • 步驟 4/11
    下入西紅柿丁
  • 步驟 5/11
    炒成醬狀
  • 步驟 6/11
    加水燒開
  • 步驟 7/11
    面擀成大片，分成長條
  • 步驟 8/11
    開鍋後將面抻成這樣的薄片煮
  • 步驟 9/11
    所有面片下入，打2個雞蛋進去，劃散
  • 步驟 10/11
    加點蔥花，關火點點香油
  • 步驟 11/11
    一大碗
小貼士

1,、將西紅柿炒成醬狀後再加水，湯濃味道好

2、面和的硬一點更勁道

釋出於 2019-12-23
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