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胡蘿蔔乳酪蛋糕
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姆潭蚊負鼻

胡蘿蔔蛋糕這樣做,香味更濃郁,蛋糕的口味更加與眾不同!

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 130g
胡蘿蔔 1根
青椒 半個
清水 180g
雞蛋 3個
乳酪芝士 3片
蔥 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好各種原料，胡蘿蔔個頭小一點的，青椒建議用甜柿椒，沒有辣味；
  • 步驟 2/12
    把胡蘿蔔去皮切成細絲，青椒也切成細絲；
  • 步驟 3/12
    把麵粉、雞蛋、鹽、清水一起放在一個較大一點的容器裡，攪拌成麵糊糊；
  • 步驟 4/12
    把切好的胡蘿蔔絲和青椒絲一起放到面蛋糊裡攪拌均勻；
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻就可以了；
  • 步驟 6/12
    取一個12連蛋糕模，把做好的胡蘿蔔雞蛋麵糊分別倒進蛋糕模裡，我用的這個是不沾模，所以沒有抹油，如果模具會沾，建議在模具上抹一層油再倒麵糊。
  • 步驟 7/12
    把乳酪芝士片撕成小片，放在麵糊上；這個份量可多可少，按自己喜好來放就可以了；
  • 步驟 8/12
    把切好的蔥花撒在乳酪上；
  • 步驟 9/12
    烤箱200度預熱，蛋糕模具放中層，上下火烘烤30分鐘左右；（因為烤箱都會有溫差問題，所以此處溫度僅供參考）
  • 步驟 10/12
    烘烤過程中能夠看到蛋糕模裡的蛋糕糊膨脹起來，還是挺好玩的；
  • 步驟 11/12
    30分鐘後，烘烤結束，散發著香味的胡蘿蔔乳酪蛋糕就出爐了；
  • 步驟 12/12
    看看，沒有抹油，也能輕鬆脫模，很方便的。
小貼士

這裡的胡蘿蔔還可以換成其它食材哦，比如白蘿蔔、西葫蘆等這些比較容易熟的食材。

釋出於 2020-02-20
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