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肉沫拌麵
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元春夢

今天下午寶寶說要吃手擀麵，下午的時候就做了一個手擀麵給他們吃，寶寶差不多吃了一大盤！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
肉 1塊
鹽 適量
大蒜 適量
生薑 適量
生菜 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    手擀麵適量，之前有髮菜譜做手擀麵，今天直接發已經切好的麵條
  • 步驟 2/10
    後腿肉適量，清洗乾淨後切成薄片丁，大蒜，生薑適量切成細末
  • 步驟 3/10
    鍋中放入適量的油，油冒煙時放入姜蒜爆香
  • 步驟 4/10
    把肉放入鍋中，大火翻炒一下
  • 步驟 5/10
    加入一勺鹽
  • 步驟 6/10
    把肉油煸出來，然後把炒好的肉盛出來
  • 步驟 7/10
    鍋中放入適量的水，水開後放入麵條
  • 步驟 8/10
    大火煮2-3分鐘左右
  • 步驟 9/10
    適量的生菜，清洗乾淨後放入麵條中，煮30秒左右，放入適量的鹽即可
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

手擀麵煮的時候水要多放一些，撈出來可以直接過涼水！

釋出於 2020-01-06
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