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火腿皮蛋粥
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brace留鬍子

家裡食材不多,這天氣菜買太多容易壞,有什麼用什麼

時間:10-30分鐘
食材
青豆 1勺
火腿 1根
皮蛋 1個
30g
糯米 35g
香菇幹 4個
鹽巴 1g
生薑 1片
雞精 1g
香油 2滴
蔥花 1匙
花生油 4滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備糯米大米混合洗淨
  • 步驟 2/11
    入鍋炒至微黃
  • 步驟 3/11
    準備洗淨青豆
  • 步驟 4/11
    皮蛋剝皮
  • 步驟 5/11
    火腿切末
  • 步驟 6/11
    水香菇末青豆米一起放入鍋中熬煮
  • 步驟 7/11
    加入一點花生油
  • 步驟 8/11
    加入一部分皮蛋鹽巴不斷攪拌
  • 步驟 9/11
    濃稠時加入剩餘皮蛋火腿末雞精香油
  • 步驟 10/11
    加入蔥末
  • 步驟 11/11
    五顏六色孩子愛吃
小貼士

米炒下煮粥時候會香,皮蛋用熱水燙下能剝完整皮蛋,切皮蛋時刀沾店水好切

釋出於 2020-02-10
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