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排骨土豆煲仔飯
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煲仔飯相信人人都喜歡吃，現在家裡只要一口電飯煲，也能做出香噴噴的煲仔飯哦，味道一點不輸於外面買的呢，做了一大鍋，三人都吃撐了，實在太香了。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 350g
排骨 350g
土豆 200g
胡蘿蔔 80g
料酒 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米淘洗一下放入電飯煲鍋中靜置30分鐘
  • 步驟 2/8
    排骨在涼水中煮開撈出洗淨，土豆、胡蘿蔔切丁
  • 步驟 3/8
    排骨放入炒鍋中炒幹水分，放料酒
  • 步驟 4/8
    放老抽、生抽、糖翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放開水大火煮開後改小火20分鐘
  • 步驟 6/8
    放入土豆、胡蘿蔔、鹽再煮開一會關火
  • 步驟 7/8
    連湯帶水一起倒入大米中，水量和平時煮飯差不多，如果湯水不夠，再加點開水，啟動煲仔飯鍵
  • 步驟 8/8
    等煮飯結束響起提示音後再保溫10分鐘，上面撒上蔥花，把飯攪拌一下即可
小貼士

煮排骨時味道要比平時鹹點。結束後再燜一會。水量不要太多。

釋出於 2019-08-06
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