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醬油炒飯
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白衣影眠夢笑香

剩米飯，各種吃法。炒飯便是簡單方便快捷的方法之一。醬油炒飯，味道一樣好。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 300g
包菜 150g
雞蛋 1個
油 適量
姜 適量
大蔥 適量
雞精 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散備用，蔥姜切好備用，包菜切細絲備用。
  • 步驟 2/7
    炒鍋加油燒熱，倒入蛋液炒成散嫩雞蛋花兒，之後盛出備用。
  • 步驟 3/7
    炒鍋再次放油燒熱，炒香蔥姜。
  • 步驟 4/7
    放入包菜絲翻炒至稍軟時，加入醬油翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    加入雞精翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    放入米飯炒散。
  • 步驟 7/7
    放入已炒好的雞蛋花兒翻炒均勻即可。
小貼士

倒入蛋液後用筷子迅速滑動蛋液更易炒成散雞蛋花兒。

釋出於 2020-02-10
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