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秋葵雞蛋炒飯
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唐宛如賽高基吔

兒子愛吃炒飯,所以當天吃什麼菜,我時候就會全放進炒飯裡面炒給他吃,這樣會吃光光哦!蝦皮是補鈣效果最好的,他最近長得好快,高了許多,鈣是必須要跟上的,所以做什麼菜我都會放一點蝦皮,讓他不知不覺在美食吃吸收營養!

時間:10分鐘內
食材
秋葵 5根
雞蛋 50g
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
肉末 適量
蝦皮 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散,加入鹽和蔥花調味;
  • 步驟 2/7
    鍋裡熱油,下雞炒散,炒熟;
  • 步驟 3/7
    續下油,下切碎的肉末(用油鹽醃過)和洗淨的蝦皮爆香;
  • 步驟 4/7
    然後加入切小的秋葵炒勻;
  • 步驟 5/7
    肉熟,秋葵斷生,再倒入米飯炒勻;
  • 步驟 6/7
    加入細鹽,炒勻入味;
  • 步驟 7/7
    最後倒入炒好的雞蛋再次炒勻即可~
小貼士

怕鹽下得不均勻,可以加少許水調成鹽水.

釋出於 2020-09-11
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