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臘味土豆飯
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HHHitchcock

不止一次的說起過,在北方的冬季裡,天氣昏昏暗暗,大風多沙塵,樹木都褪下了綠色的衣服,光禿禿,這樣的日子,在各家的窗臺上看到掛著一條條臘肉臘腸,就會覺得異常的溫暖,有家的氣息。雖然現在四季都能吃到臘味,但是對於我來說,還是冬天的臘味最吸引最好吃自己在北風天曬上幾條臘肉,吹上幾天之後,湊近鼻子聞聞,臘味特有的香氣,讓人不禁嘴角微微上翹。這個燜飯可是季節限定哦,用自家的臘味配上土豆,溫暖,美味,冬季不可錯過的燜飯。做法極其簡單,配上一碗青菜湯,就是豐盛的一餐哦。這次的臘腸來自suzy,臘肉來自樹樹,特別鳴謝,哈哈。電飯煲也做出飯焦來~~

時間:30分鐘-1小時
食材
臘腸 1條
土豆 1個
米飯 2碗
臘肉 1條
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臘腸臘肉用開水燙一下,切薄片
  • 步驟 2/6
    土豆去皮切小塊
  • 步驟 3/6
    鍋裡放少許油,先下臘肉臘腸爆香,炒出多餘的油脂
  • 步驟 4/6
    加入土豆2面煎香,可加少許雞精和糖,胡椒粉調味
  • 步驟 5/6
    米飯洗乾淨後,按平時煮飯的分量加水 把炒好的土豆臘肉放在飯上,按下煮飯開關
  • 步驟 6/6
    跳閘之後,拔掉開關,放少許香蔥下去,燜15-20分鐘 拌勻即可
小貼士

燜的時間視量的多少而定。

釋出於 2022-12-24
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