jxcaipu logo
鹹飯
12.2萬 熱度 127 收藏
灼謊蚊柯瘸

鹹飯是我家每隔一段時間必吃的。裡面放了白菜、豆芽、豆腐、小魚乾吃起來很鮮、很有營養。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 200g
白菜 適量
豆芽 適量
小魚乾 適量
豆腐 適量
鹽 適量
油 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把豆芽洗乾淨。
  • 步驟 2/13
    把白菜切成寸段。
  • 步驟 3/13
    把小魚放入熱水中泡軟。
  • 步驟 4/13
    剝去頭和內臟備用。
  • 步驟 5/13
    把豆腐切成小塊。
  • 步驟 6/13
    把蔥、姜切好備用。
  • 步驟 7/13
    鍋燒熱放入油，加入蔥和姜炸香。
  • 步驟 8/13
    倒入洗好的豆芽炒一炒。
  • 步驟 9/13
    再放入白菜和小魚乾炒。
  • 步驟 10/13
    加入水和鹽，蓋上蓋子燒到豆芽熟。。
  • 步驟 11/13
    準備好玉米麵，加冷水和成糊糊。
  • 步驟 12/13
    鍋開後加入豆腐。
  • 步驟 13/13
    再等鍋開放入調好的玉米麵，和勻了，加味精、胡椒粉拌勻出鍋。
小貼士

放入玉米麵後，要改小火慢燒一會兒，大火會致飯到處亂噴。

釋出於 2020-02-24
153
相關菜譜
寫評論