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土豆蔥香飯
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腐劑安莫兮念嘥

我是一個超級愛吃土豆的人，上班有時外面買飯故意買有土豆的菜。在家也是變著花樣吃土豆。這是昨天用來打火鍋的。結果沒有吃完剩下好多。中午不知道做什麼菜，看著土豆怕壞了。用來這樣做。自己發明的。真的很香，超過了蛋炒飯的香味了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
大米 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 2片
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗淨後切滾刀。
  • 步驟 2/8
    大米放電飯煲洗淨加適量的清水。
  • 步驟 3/8
    放進土豆一起。
  • 步驟 4/8
    通電然後煮熟。煮熟後裝出來待涼。
  • 步驟 5/8
    坐鍋燒熱下油爆香姜沫。
  • 步驟 6/8
    放煮熟的土豆飯下去炒到土豆稍微有點金黃，米飯也有點金黃即可。
  • 步驟 7/8
    加適量的鹽提味。
  • 步驟 8/8
    炒均勻後加適量的蔥花即可。
小貼士

飯涼之後炒出來更散一些。喜歡吃黏一點的可以多加點水。然後趁熱炒。

釋出於 2020-02-05
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