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雙米奶布丁
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痛撓疑邑讕

這個雙米布丁是用大米小米雞蛋牛奶做的，營養滿分，用簡簞糧食，健康滿分。簡寶和樓上的8個多月的小哥哥一起把這碗布丁吃光光。簡寶是簡簞寶寶，媽媽一直吃謙益自產的糧食，寶寶5個多月了，從來沒有去看過醫生。身體是革命的本錢，糧食是身體的支撐，寶寶健康從每一頓好糧抓起。

時間:30分鐘-1小時
食材
長香絲大米 80g
壓塌樓小米 80g
雞蛋 1個
牛奶 50ml
水 400ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料：簡簞長香絲80克 簡簞壓塌樓小米80克 純牛奶50ML 雞蛋1個
  • 步驟 2/9
    長香絲大米 壓塌樓小米 水400ML 一起放到豆漿機，選擇米糊鍵，豆漿機會自動破壁，煮熟，大約15分鐘左右就好了，取80ML左右備用。會多很多，多出的我當早餐了，蒸幾個饅頭包子，大人的早餐也搞定了。
  • 步驟 3/9
    雞蛋一個打到碗裡，攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    倒入50ML純牛奶再次攪拌
  • 步驟 5/9
    加米糊80ML繼續攪拌，所有材料混為一體了。
  • 步驟 6/9
    把拌好的雙米布丁液，過篩濾掉過不了篩網的原料，這樣口感會更細膩
  • 步驟 7/9
    找個好看的碗，把布丁液倒到碗裡
  • 步驟 8/9
    覆上保鮮膜，用牙籤扎幾個孔放到蒸鍋裡面隔水蒸20分鐘左右成形。（家裡保鮮膜剛好用完了，我用的是保鮮袋，哈哈 樣子有點難看哈）
  • 步驟 9/9
    蒸好了，燜5分鐘，拿出來放到溫熱就可以給寶寶吃了。這款布丁QQ的，如果大人也喜歡吃可以多做點。
小貼士

蒸好了布丁不會有液體 布丁中間有晃動的液體說明還沒有蒸熟哦。

釋出於 2019-08-19
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